Tag: thetastefood

new

เมนูอาหารผู้ป่วยสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง ย่อยง่าย เพิ่มพลัง!

เมนูอาหารผู้ป่วยสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง ย่อยง่าย เพิ่มพลัง! ป่วยกายแต่ไม่ป่วยใจ!อาหารที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง ควรเป็นอาหารที่ทำใหม่ สด สะอาด ไม่ควรมีสิ่งปนเปื้อน เพราะผู้ป่วยมะเร็งค่อนข้างมีภูมิคุ้มกันต่ำ ติดเชื้อได้ง่าย การปรุงเน้นรสชาติอ่อนๆ ไม่เค็มจัด หวานจัด ซื้อมาทำเองได้จะดีที่สุด เน้นอาหารย่อยง่าย และแบ่งมื้ออาหารเป็นหลายๆ มื้อต่อวัน เช่น 5-7 มื้อ เพราะคนไข้ทานได้น้อย งดอาหารหมักดอง งดอาหารปิ้งย่างไหม้เกรียม เป็นต้น ส่วนเมนูแนะนำ มีดังนี้ 1. น้ำผักผลไม้ นมถั่วเหลือง ซุป ผู้ป่วยมะเร็งส่วนใหญ่กินได้น้อยอยู่แล้ว ควรให้กินบ่อยๆ จึงจะได้สารอาหารครบตามที่ร่างกายต้องการ ถ้ายังทานอาหารหนักๆ ไม่ได้ ก็ให้เลี่ยงมาทานอาหารเหลวก่อน เช่น น้ำผักผลไม้รวม น้ำแตงโม+แครอต+บีตรูต น้ำส้มโอ...

new

รักษาโรคสมองเสื่อม ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ

รักษาโรคสมองเสื่อม ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ โรคสมองเสื่อม(Dementia) หรือจะเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าถ้าพูดกันอย่างภาษาชาวบ้านก็คือโรคหลงเลอะเลือนของคนแก่ และ ถ้าโรคสมองเสื่อมอีกอย่างหนึ่งคืออัลไซเมอร์(Alzheimer’s Disease)แล้ว อาการจะยิ่งหนักกว่านั้นมากมายนัก ในปัจจุบันนี้โรคความจำเสื่อมเป็นโรคที่น่ากลัวสำหรับคนไทยมากขึ้นเพราะคนชราในเมืองไทยขณะนี้มีจำนวนมาก การป่วยของคนเป็นโรคสมองเสื่อมอัลไซเมอร์แม้จะมีอาการเหมือนกันแต่ก็มีลักษณะที่สำคัญไม่เหมือนกันอยู่อย่างหนึ่งก็คือเรื่องอายุและอาการขั้นสุดท้าย โรคสมองเสื่อมของคนแก่นั้นส่วนมากจะเริ่มเมื่ออายุ 60 ปีขึ้นไปแล้ว และอาการขั้นสุดท้ายของโรคสมองเสื่อมจะไม่ถึงกับไม่รู้อะไรเสียทั้งหมด อย่างน้อยก็ยังพูดได้และมีปฏิกริยาสนองตอบในบางสิ่งบางอย่าง แต่ขั้นสุดท้ายของอัลไซเมอร์นั้นไม่รู้เรื่องอะไรเลย และที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือ อาการขั้นต้นของอัลไซเมอร์เริ่มต้นเมื่ออายุยังน้อยเพียง 35 ปีก็เป็นกันได้เสียแล้ว และ ที่น่าสลดใจอยู่อย่างหนึ่งก็คือโรคทั้งสองอย่างนี้เมื่อเป็นแล้วรักษาไม่ได้ แต่แนวทางของชีวจิตป้องกันได้ และอาการบางอย่างของโรคสมองเสื่อมของคนแก่สามารถทำให้ดีขึ้นได้ จากการค้นคว้าทางการแพทย์และวิทยาศาสตร์ของผู้ป่วยทั้งสองโรคนี้เหมือนกันและตรงกันก็คือ ส่วนหนึ่งของสมองเสื่อมหรือถูกทำลายไปโดยเฉพาะส่วนที่เราเรียกว่าGray Matter ของสมอง โรคสมองเสื่อมอาจเกิดจากสาเหตุเลือดไม่ไปเลี้ยงสมอง คนไทยชอบกินอาหารผัดน้ำมันเป็นประจำติดต่อกันเป็นเวลาหลายปี น้ำมันจะเกาะผนังลำไส้ทำให้ดูดซึมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ไปเลี้ยงสมองไม่ได้ ให้สังเกตดูจากกะทะรอบๆจะเห็นคราบเหนียวๆของน้ำมันเกาะติดอยู่เราก็ล้างมันออกได้แต่ถ้ากินอาหารผัดน้ำมันเป็นประจำน้ำมันที่เข้าไปโดนอุณหภูมิของร่างกายที่ 37 องศาตลอดเวลาน้ำมันจะเหนียวเป็นกาวยืดติดที่ผนังลำไส้เป็นเวลานานเข้าก็จะหนาตัวขึ้นไปฝางระบบดูดซึมระบบดูดซึมของร่างกายจะเสียไป เมื่อ ระบบดูดซึมเสีย ลำไส้จะดูดซึมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ไปสร้างเม็ดเลือดไม่ได้ กินยาหรือวิตามินก็ไม่ดูดซึม เพราะผ่านชั้นไขมันที่ผนังลำไส้ไปไม่ได้หรือผ่านไปได้น้อย เมื่อระบบดูดซึมไม่ได้พวกสารอาหารและโปรตีนจะถูกส่งไปให้ไตขับทิ้งไปก็ต้องทำงานหนักและอ่อนล้าเป็นธรรมดาผลที่ตามมาก็คือการเจ็บป่วยและเกิดโรคต่างๆ...

new

สูตรอาหารสายยาง ที่ได้ประโยชน์ครบถ้วน !

สูตรอาหารสายยาง ที่ได้ประโยชน์ครบถ้วน ! เนื่องจากร่างกายของคนเราต้องการสารอาหารที่ต้องครบ 5 หมู่ เพื่อร่างกายที่แข็งแรง เช่นเดียวกันในผู้ป่วยที่ไม่สามรถรับประทานอาหารเองได้ ก้ต้องมีวิธีการให้อาหาร นั่นก็คือทางสายยาง ที่เราเห็นกันทุกวันนี้ ในการรับประทานอาารของคนทั่วไป จะมีมือเช้า มื้อกลางวัน และมือเย็น เราควรแบ่งรับประทานตามสัดส่วน สำหรับผู้ป่วยที่ต้องรับประทานอาหารทางสายยาง เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอต่อร่างกาย สูตรอาหารที่ให้ทางสายยาง แบ่งเป็น 3 ชนิด ได้แก่ สูตรน้ำผสมนมผง สูตรอาหารปั่นผสม สูตรอาหารสำเร็จรูป แต่อาหารทางสายยางทั้ง 3 ชนิดนี้ ต้องรับประทานทันที อาหารปั่นผสม อาหารสายยาง อาหารทางการแพทย์ สามารถทำเองได้ อาหารสายยาง อาหารเหลว อาหารปั่นผสม หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า อาหารทางการแพทย์ ซึ่งมีความสำคัญกับผู้ป่วยที่ไม่สามารถรับประทานอาหารเองได้...

new

ศูนย์อาหาร Food court ที่สนามบินสุวรรณภูมิ ราคาประหยัด

ศูนย์อาหาร Food court ที่สนามบินสุวรรณภูมิ ราคาประหยัด ร้านอาหารวันนี้เรามาที่ Food court ที่สนามบินสุวรรณภูมิครับ ใครที่เคยไปขึ้นเครื่องที่สนามบินสุวรรณภูมิ คงจะรู้ดีว่าที่สนามบินอันสวยงามของเรานั้นของกินแพงเหลือเกิน ร้านอาหารที่ชั้น 3 อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง ก๋วยเตี๋ยว เกี๋ยว ประมาณจานละ 90 บาท? บวกน้ำด้วยแล้วก็ตกมื้อละ 100 กว่าบาทเป็นอย่างต่ำ ราคาราวกับว่ากินที่สิงคโปร์ ลองหาร้านอาหารราคาประหยัดที่สุวรรณภูมิ จนมาเจอกับ Magic foodpoint เป็นศูนย์อาหารราคาประหยัด มีอาหารและเครื่องดื่มหลายอย่าง ส่วนมากคนที่มากินจะเป็นเจ้าหน้าที่ในสนามบินสุวรรณภูมิ และลูกเรือ คนยังไม่ค่อยรู้เท่าไหร่ครับ ตำแหน่ง Magic foodpoint ผมแนะนำว่าให้การการเช็คอิน โหลดกระเป๋าให้เรียบร้อยที่ชั้น 4 ก่อนนะครับ...